Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte yumurta fiyatlarının artabileceği konuşuluyor. Avrupa’da yaşanan yumurta krizinin Türkiye’yi de etkileyeceği düşünülmüştü ancak aksine ihracat arttı ve üreticilerin yüzü güldü. Ancak bu da kış aylarında okulların açılmasıyla birlikte artan talebin fiyatları yukarı çekmesinin önüne geçemedi. 2017 yılında yumurta fiyatlarında ortalama %20’lik bir artış olması bekleniyor.
2017 YUMURTA ÜCRETLERİ NE KADAR?
Şuanda piyasada 30’lu koli yumurta ücretlerinin fiyatı 9-10 TL arasında satılmakta. Ancak bu fiyatların kış ayında 12-13 TL bandına çıkması ihtimali var. Tarım Bakanlığı’nın yaptığı araştırmaya göre ise 53 gramın altındaki yumurtalar 0,27 TL/adet fiyatına satılırken, XL olarak tabir edilen 73gram ve üzerindeki yumurtanın adet fiyatının 0,55 TL olduğu belirlenmiş.