Et ve Süt Kurumu (ESK), Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı olarak hizmet veren bir kurumdur. ESK, et satış fiyatlarına yüzde 25 oranında zam yapıldığını duyurdu. Bu zam oranı, et fiyatlarındaki genel artış eğilimine paralel olarak gerçekleşmiştir.
Zamlı Fiyatlar Hemen Yürürlüğe Girdi
ESK’dan yapılan açıklamaya göre, zam uygulaması hemen başlamış olup, artışlar bu sabah itibarıyla geçerli hale gelmiştir. Bu durum, tüketicilerin et fiyatlarındaki değişikliklere daha hızlı adapte olmalarını sağlayacaktır.
Et Fiyatlarındaki Genel Eğilim
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, mart ayında et fiyatlarında yaşanan artışlar dikkat çekmiştir. Özellikle orta öğretim kategorisinde yüzde 21,30’luk bir zam gözlenirken, kuzu eti yüzde 18,58, dana eti yüzde 14,65 ve kümes hayvanları eti yüzde 12,19 oranında artış göstermiştir. Bu veriler, et fiyatlarındaki genel eğilimi yansıtmaktadır.
İstanbul PERDER ve Et Fiyatları
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER), Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Et ve Süt Kurumu ile yaptığı iş birliğiyle ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarını sabit tutma kararı almıştı. Ancak ESK’nın yaptığı son zam ile beraber, et fiyatlarında yaşanan değişiklikler sektördeki tüm paydaşlar için önemli bir konu haline gelmiştir.
